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食品卫生安全管理系统功能清单及价格
| 模块名称（可增减） | 相关字段（可增减） |
| 企业信息管理 | |
| ...... 企业基本信息管理 | 企业名称、统一社会信用代码、法定代表人姓名、法定代表人联系电话、企业所在省份、企业所在城市、企业所在详细地址、经营范围、经营场所类型、营业执照照片、企业联系人姓名、企业联系人手机号码、企业联系人邮箱、企业联系人职务、食品安全管理员姓名、食品安全管理员邮箱、食品安全管理员职务 |
| ...... 企业资质证书管理 | 企业名称、统一社会信用代码、注册号、法定代表人姓名、联系电话、企业地址、经营范围、主要产品品种、发证机关、发证日期、有效期、证书编号、是否合格、证书类型 |
| ...... 企业人员管理 | 员工姓名、员工编号、职务、联系电话、性别、出生日期、证件类型、证件号码、学历、入职日期、在职状态、所在部门、岗位名称、紧急联系人姓名、紧急联系人电话、健康状况、婚姻状况、是否有过违规记录、体检情况、在职培训情况、奖惩情况、聘用形式、合同起始日期、合同终止日期、劳动合同签订方式、工作地点、退休日期、是否签订安全责任书、健康证有效期、安全教育培训情况 |
| 食品原材料管理 | |
| ...... 原材料库存管理 | 原材料名称、供应商、批号、生产日期、有效期、库存数量、计量单位、库存位置、存储条件、备注 |
| ...... 原材料采购管理 | 原材料名称、供应商名称、供应商联系人、供应商联系电话、原材料类别、采购日期、采购数量、采购单价、收货日期、收货数量、验收结果、存储条件、备注 |
| ...... 原材料质量监控 | 原材料名称、原料供应商、供应商联系方式、采购数量、采购日期、到货日期、验收结果、不合格数量、不合格原因、处理方式、处理结果 |
| 生产管理 | |
| ...... 生产计划管理 | 生产计划编号、产品名称、生产日期、计划开始日期、计划结束日期、计划生产数量、生产负责人、生产线、工艺、原材料、设备、生产状态、备注 |
| ...... 生产过程监控 | 订单编号、生产日期、生产线编号、原料编号、原料名称、原料供应商、原料批次、原料采购日期、原料有效期、原料质检结果、生产数量、产品编号、产品名称、产品规格、产品批次、产品质检结果、生产人员、生产设备编号、生产设备状态、温度、湿度、环境卫生情况、水质检测结果、外包装检查结果、内包装检查结果、生产记录保存状态、生产异常处理记录、生产质量追溯记录 |
| ...... 生产记录管理 | 生产日期、生产批次、产品名称、产品编号、生产数量、生产线编号、生产设备编号、负责人员、备注 |
| 食品加工管理 | |
| ...... 加工工艺管理 | 工艺流程、生产工时、温度要求、时间要求、湿度要求、操作步骤、添加剂使用及控制、检测项目、检测方法、检测标准、工艺参数、人员培训、生产设备清单、工艺改进记录、工艺调整记录、工艺异常处理记录、工艺确认记录、工艺风险评估记录、工艺监控记录、工艺验证记录、制造工艺变更记录、注册/备案情况 |
| ...... 加工设备管理 | 设备编号、设备名称、设备类型、设备材质、设备尺寸、设备功率、设备产能、设备使用年限、设备维护周期、设备维修记录、设备清洗记录、设备消毒记录、设备保养记录、设备状态、设备负责人、设备检查人、设备检查日期 |
| ...... 加工检验管理 | 加工日期、加工时间、加工车间、加工员工、加工批次、原料编号、原料名称、加工工艺、加工温度、加工湿度、加工压力、加工时间、加工设备、加工条件、加工参数、加工产品规格、产品产量、产品备注、检验项目、检验项目、检验项目、检验项目、检验项目、检验结果、检验人员、检验日期、检验时间 |
| 产品质量管理 | |
| ...... 产品质量抽检管理 | 检测日期、抽样单位、抽检产品名称、生产企业、批次号、抽检数量、不符合项、不合格数、结果评定、处理措施、处理日期、处理单位、负责人员、处理结果、复检情况、复检日期、复检单位、复检结果、复检负责人、复检处理结果 |
| ...... 产品质量追溯管理 | 产品批次号、产品名称、生产日期、生产厂家、进货日期、进货供应商、质检结果、检测日期、检测机构、检测项目、检测结果、产品销售日期、销售商、销售地点、产品状态、问题描述 |
| 检测检验管理 | |
| ...... 检测计划管理 | 计划名称、计划编号、检测对象、检测项目、检测频次、检测方法、检测标准、检测样品数量、检测样品来源、检测执行人、检测执行日期、检测结果、备注 |
| ...... 检测结果管理 | 检测单号、样品名称、样品编号、检测项目、检测方法、检测时间、检测结果、检测单位、检测人员、检测仪器、结果评定、备注 |
| ...... 检验报告管理 | 样品编号、样品名称、样品类别、生产日期、样品数量、检验日期、检验机构、检验项目、检验结果、备注 |
| 销售管理 | |
| ...... 销售订单管理 | 订单编号、客户名称、下单日期、产品名称、数量、单价、订单总金额、收货人姓名、收货地址、联系电话、配送方式、运费、支付方式、备注 |
| ...... 销售出库管理 | 出库单号、出库日期、销售单位、销售人员、销售渠道、产品名称、产品批号、产品数量、产品单价、产品总价、收货单位、收货人员、收货地址、联系电话、配送方式、物流单号、备注 |
| ...... 客户投诉管理 | 投诉编号、投诉日期、投诉渠道、投诉人姓名、投诉人电话、投诉主题、投诉内容、投诉处理状态、投诉处理人员、投诉处理日期、处理结果、是否满意、处理备注 |
| 供应商管理 | |
| ...... 供应商信息管理 | 供应商编号、供应商名称、供应商类型、统一社会信用代码、营业执照编号、法定代表人、联系电话、联系地址、注册资金、注册日期、经营范围、经营许可证编号、许可证有效期、供应商评级、供应商信誉、食品类别、合作状态、合作开始日期、合作终止日期 |
| ...... 供应商评价管理 | 供应商名称、供应商类型、法定代表人、注册地址、联系人、联系电话、经营范围、统一社会信用代码、营业执照、资质证书、食品安全等级、供应能力、售后服务、合作历史、合作评价、供应商可靠性评价、供应商合规性评价、供应商风险评估、供应商审核结果、备注 |
| 培训管理 | |
| ...... 培训计划管理 | 培训计划编号、培训课程名称、培训内容、培训日期、培训时长、培训地点、培训对象、培训讲师、培训费用、培训方式、培训评估结果、培训审批人、培训状态、备注 |
| ...... 培训记录管理 | 培训名称、培训类型、培训日期、培训时间、培训机构、培训讲师、培训地点、培训对象、培训内容、培训结果、是否合格、备注 |
| ...... 培训效果评估管理 | 培训编号、培训主题、培训内容、培训对象、培训方式、培训日期、培训地点、培训教师、培训时长、培训评估方式、培训成果评估结果、培训满意度评估结果、培训效果评估结果、是否需要补充培训、补充培训说明、培训记录人、培训记录日期 |
| 设备管理 | |
| ...... 设备信息管理 | 设备编号、设备名称、设备分类、设备类型、设备品牌、设备型号、生产日期、检验日期、有效日期、设备状态、设备负责人、所属部门、存放位置、维护记录、备注 |
| ...... 设备维护保养管理 | 设备名称、设备编号、设备类别、设备厂商、设备型号、设备状态、设备位置、设备责任人、设备安装日期、设备使用年限、设备维护周期、设备维护人员、维护日期、设备维护内容、维护费用、更换零件名称、更换零件数量、零件费用、设备维修原因、是否需要报废设备、报废日期、报废原因、是否已退还设备、退还日期 |
| ...... 设备故障处理管理 | 设备名称、故障类型、故障描述、报修时间、报修人员、处理方式、维修时间、维修人员、维修结果、故障处理状态、处理意见、备注 |
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