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质量安全管理系统是指组织为了确保产品或服务质量、安全性和合规性而建立的一系列管理体系。其通过设立一套能够确保质量和安全的标准化流程、培训员工、监控生产过程、持续改进等手段，使得产品或服务在设计、生产、销售以及售后服务过程中能够始终保持高质量的水平、并符合相关法规要求。
质量安全管理系统的核心是建立一套完善的质量管理体系（QMS）和食品安全管理体系（FSMS），并将其融入到组织的日常运营中。通过对供应链的有效管理、员工的培训、质量风险的评估和控制等措施，质量安全管理系统可以保障产品质量和消费者健康安全，提升组织的竞争力和可持续发展能力。
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