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餐饮安全卫生管理系统功能清单及价格
| 模块名称（可增减） | 相关字段（可增减） |
| 食品原材料管理 | |
| ...... 采购管理 | 采购编号、采购日期、供应商名称、供应商联系人、供应商联系电话、原料/商品名称、计量单位、规格、数量、单价、总金额、验收人、验收日期、备注 |
| ...... 检验管理 | 检验编号、检验日期、检验类型、检验部位、检验项目、检验结果、结果单位、检验依据、检验人员、备注 |
| ...... 入库管理 | 入库单号、入库日期、供应商、采购员、入库仓库、入库货物名称、规格、单位、数量、单价、总价、是否检验、检验结果、检验人、入库操作人、备注 |
| 食品生产管理 | |
| ...... 生产计划管理 | 计划编号、餐厅名称、菜品名称、菜品数量、生产日期、生产时间、厨师姓名、计划状态 |
| ...... 加工操作管理 | 加工操作名称、加工操作类型、操作时间、操作人员姓名、操作人员编号、操作人员职务、操作工具使用情况、操作台面清洁情况、加工食材来源、食材采购合规情况、食材存储情况、加工食材处理情况、加工操作记录 |
| ............ 餐饮服务评估 | 餐厅名称、餐厅位置、餐饮许可证号、餐厅类型、营业时间、食品种类、食品价格范围、餐厅卫生评分、员工卫生培训情况、食品安全管理制度、餐厅环境清洁情况 |
| ...... 生产记录管理 | 可选项为 |
| 食品加工工艺管理 | |
| ...... 工艺制定管理 | 工艺名称、菜品类别、工艺步骤、工艺描述、原材料清单、使用设备清单、工艺流程图、健康风险评估表、工艺制定日期、工艺制定人员、工艺执行标准、工艺执行时间要求、工艺执行人员、工艺监控记录 |
| ...... 工艺审核管理 | 审核流水号、工艺名称、所属部门、所属食品类别、生产工艺描述、审核人员、审核日期、审核结果 |
| ...... 工艺调整管理 | 工艺调整编号、工艺调整名称、调整类型、调整原因、食品类别、调整前工艺流程、调整后工艺流程、工艺流程图、调整生效日期、调整人员、审批人员、备注 |
| 餐饮食品安全监督 | |
| ...... 安全监测管理 | 监测日期、监测人员姓名、监测地点、监测时间、监测项目 |
| ...... 安全整改管理 | 检查日期、检查人员、检查单位、检查内容、整改要求、整改期限、整改状态、整改结果、复查人员、复查日期 |
| ...... 食品召回管理 | 食品召回编号、食品名称、食品生产日期、食品批次号、召回原因、召回时间、召回级别、受影响地区、召回描述、召回措施 |
| 餐馆设施设备管理 | |
| ...... 设施设备维护管理 | 设备编号、设备名称、设备类型、设备状态、设备位置、设备规格、设备品牌、设备购买日期、设备维护日期、维护内容、维护人员、维护费用、维护结果、维护备注 |
| ...... 设施设备保养管理 | 设施设备编号、设施设备名称、设施设备类型、制造商、生产日期、购买日期、设施设备状态、维护周期、维护内容、维护人员、维护日期、维护费用、维修记录、维修人员、维修日期、维修费用、维修原因、报废日期、报废原因、备注信息 |
| ...... 设施设备检查管理 | 设备名称、设备类型、规格型号、使用状态、保养情况、保养人、保养日期、保养结果、备注 |
| 厨房卫生管理 | |
| ...... 清洁管理 | 清洁人员、清洁日期、清洁时间、清洁区域、清洁内容、清洁记录确认人、清洁记录确认日期、清洁记录确认时间、清洁记录状态、清洁记录备注 |
| ...... 消毒管理 | 消毒记录、消毒日期、消毒时间、消毒地点、消毒对象、消毒方法、消毒剂、消毒剂浓度、消毒剂使用量、消毒效果、消毒人员、消毒记录备注 |
| ...... 垃圾处理管理 | 垃圾桶编号、垃圾分类、垃圾处理方式、垃圾处理时间、处理人员、处理结果、处理备注 |
| 食品储存管理 | |
| ...... 储存区域管理 | 储存区域名称、储存区域编号、储存区域类型、储存区域温度、储存区域湿度、储存区域容量、储存区域描述、储存区域状态、储存区域负责人、相关文件上传、储存区域检查结果、储存区域检查日期 |
| ...... 储存条件管理 | 储存条件名称、储存温度、储存湿度、储存时间、是否需要冷链运输、是否需要隔离存放、是否需要防潮、是否需要防虫、是否需要防尘、是否需要防鼠 |
| ...... 库存管理 | 原料名称、原料编号、供应商、原料分类、库存数量、最小库存数量、最大库存数量、采购日期、有效期、进货价格、进货批次号、存储位置、原料状态、退货原因、负责人、备注说明 |
| 餐饮服务管理 | |
| ...... 服务员培训管理 | 培训编号、培训名称、培训日期、培训地点、培训时长、培训费用、培训内容、培训讲师、培训参与人员、考核方式、考核标准、培训评价、培训证书颁发情况、培训记录状态、签到记录、培训成绩、培训考核结果、培训反馈、培训备注 |
| ...... 客户投诉管理 | 投诉编号、投诉日期、投诉类型、投诉内容、投诉图片、投诉人姓名、联系电话、联系邮箱、被投诉店铺、被投诉店铺地址、处理状态、处理人、处理日期 |
| 交叉污染防控管理 | |
| ...... 交叉感染预防 | 姓名、性别、年龄、联系电话、体温、就医史、化验结果 |
| ...... 污染源控制 | 餐饮单位名称、经营者或负责人姓名、证件号码、联系电话、餐饮单位类型、污染源类型、污染源级别、污染源位置、污染源信息描述、污染源国别和区域、污染源治理设施情况、污染源排放情况、排放标准要求、监测频次、监测方法、监测结果、监测报告、污染源治理措施、治理措施实施进度、治理效果评估、问题整改情况、监管部门意见、备注 |
| ...... 交叉污染监测 | 食品加工场所名称、食品加工场所地址、食品加工许可证号、排污许可证号、环保部门联系方式、污水处理方式、垃圾分类方式、食品原料采购渠道、食品存储区域、食品存储方式、食品储存期限、食品储存温度要求、食品加工区域、食品加工操作规范、食品加工工艺流程、交叉污染防控措施、消毒剂使用情况、消毒剂清洗剂、消毒剂浓度、消毒剂使用频率、消毒剂使用量、厨房卫生情况、餐饮人员手卫生习惯、餐具使用方式 |
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免费赠送： 1、5000M（5G）高速多线国内主机 2、.com、.com.cn、.cn域名任选其一 3、第一年免费技术支持、程序小范围改动 4、免费协助客户进行备案 5、免费后台管理操作教学 6、免费远程云端部署 |
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系统价格： 1、首年价格：面议元/套 2、续费价格：面议元/年（从第二年开始收取） 3、框架类型：电脑版 + 手机版（响应式） 4、用户数量：不限制 5、另收费类型：微信端、APP（安卓、苹果）、WINDOWS |
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