模块名称(可增减) | 相关字段(可增减) |
供应链管理 | |
...... 供应商管理 | 供应商名称、联系人姓名、联系电话、联系地址、供应商品类别、是否合作过、合作时间、信用等级、备注 |
...... 原材料采购管理 | 供应商、原材料名称、数量、单位、采购价格、采购日期、有效期、采购方式、付款方式、保质期要求、收货仓库、备注 |
...... 仓库管理 | 仓库编号、仓库名称、仓库地点、仓库管理员、存放容量、存放产品、出入库记录、过期预警、备注 |
...... 发酵控制 | 发酵罐编号、发酵时间、发酵温度、发酵pH值、发酵搅拌速度、曲霉数量、曲霉品种、添加酵母种类、酵母数量、发酵罐压力、二氧化碳排放量、发酵罐状态 |
...... 清洁消毒管理 | 清洁消毒记录编号、清洁人员、清洁日期、清洁时间、使用清洁剂、清洁方法、清洁频率、清洁效果评价、备注、签字确认人员、清洁消毒结果确认 |
...... 通风管理 | 通风设备名称、通风设备编号、通风区域、通风设备类型、通风设备状态、通风设备功率、通风设备厂家、安装日期、最近维护日期、下次维护日期 |
生产过程管理 | |
...... 原材料检测 | 原料名称、原料批次号、生产日期、到期日期、检测项目、检测日期、检测人员、检测结果、检测方法、检测仪器、是否合格 |
...... 生产过程监控 | 生产批次号、生产日期、酿酒工艺参数设置、原料配比、发酵温度、发酵时间、销售订单号、生产负责人、生产状态 |
...... 成品检验 | 成品名称、生产批次、检验日期、检验员、酒精度、PH值、口感评分、色泽、香气、清晰度、是否合格 |
质量管理 | |
...... 生产报表分析 | 生产日期、生产批次、生产数量、库存数量、不良品数量、产品损耗量、生产员工、生产设备、生产状态、生产备注 |
...... 销售报表分析 | 销售日期、产品名称、销售数量、单价、总金额、顾客姓名、顾客电话、支付方式、销售人员、备注 |
...... 成本统计分析 | 原材料成本、人工成本、设备折旧成本、能源消耗成本、辅助材料成本、包装成本、运输成本、其他成本、总成本、成本分析类型 |
报表统计分析 | |
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